”你有没有看过一只螃蟹在岸边爬向后寻找大西洋,和失踪吗?这是人的思维运作方式”。- h。l·门肯
虽然螃蟹可能backw爬行
ard,科学思维在壳聚糖,一只螃蟹壳导数,一直在全速前进。根据pubmed.gov搜索壳聚糖,第一个出版物出现在1950年代。自2001年以来,壳聚糖已成为一个非常流行的话题,2013年与1800年的出版物。我们甚至谈到了最近的时事通讯聚合物解决方案。(见:聚合物吃晚餐吗?)
是什么让它如此特别?
多糖壳聚糖,脱去乙酰基的随机混合(D-glucosamine)和王牌
tylated (N-acetyl-D-glucosamine)单位,从甲壳类动物的壳,如螃蟹和虾。把外壳与碱进入其天然聚合物。这种处理使得壳聚糖水溶性(虽然主要是在酸性pH值*),连同其亲和力负电荷和优良的生物相容性,是许多人才的关键。
壳聚糖的应用是多样的。其使用了国际制药和生物医学科学研究杂志》上。根据Gavhane Yogeshkumaret al。
壳聚糖作为一种可能已经受到了相当大的关注药物赋形剂在最近几十年,由于其良好的生物相容性和低毒性特性在小说传统的赋形剂应用程序以及应用程序。一些一般的壳聚糖在医药领域的应用包括:
稀释剂直接压缩的平板电脑 绑定在湿造粒 从平板电脑和颗粒缓释药物 药物载体在微观粒子系统 电影控制药物释放 制备水凝胶、代理商增加粘度的解决方案 润湿剂,和改进不溶性药物的溶解物质 崩解剂 一类聚合物 特有的药(如胃或冒号) 吸收增强(如鼻或口服给药) 生物可降解聚合物(植入物,微粒) 运营商与疫苗交付或基因疗法
令人惊讶的是,这种天然聚合物是抗菌、anti-cancerous,抗凝血,抗真菌,止血、immunostimulating,愈合,抗炎、抗病毒、改善肾功能,所有这一切。它甚至有fat-blocking属性!
商业应用壳聚糖关注农业和园艺的使用,水过滤,和生物医学应用,包括组织工程应用,如皮肤、骨骼、软骨、肝脏,神经和血管支架。因为它是可食用的,壳聚糖也用于农作物保护和保存食物。你可以找到它在纺织和造纸工业,以及化妆品。壳聚糖的生物技术应用关注细胞刺激,伤口愈合,手术粘连。纳米颗粒和纳米纤维的壳聚糖得到各种形状和大小。
只有一个小缺点:壳聚糖可能导致个体对贝类过敏和过敏反应…否则,它是一块蛋糕!(蟹饼,)。
*一些壳聚糖衍生物水溶性中性pH值,有利于医疗,化妆品和食品的应用程序。
来源:Pubmed.gov美国国家医学图书馆(National Institutes of Health)
来源:“壳聚糖及其应用:回顾文献”,Gavhane Yogeshkumar N。,Gurav Atul年代。,Yadav Adhikrao V., International Journal of Research in Pharmaceutical and Biomedical Sciences, Vol. 4 (1) Jan– Mar 2013, pp.312-331
图像中Charlesjsharp
壳聚糖的公式,Sigma-Aldrich